有关“西兰花”的贴士

生物学家 科伊

圆白菜、西兰花和其他类型的十字花科蔬菜中富有抗癌活性有效物质。一周食用3-4份西兰花，可以明显降低患乳腺癌或胆囊癌的风险。尽可能用蒸锅来做西兰花及同类蔬菜，或者在短时间内烹炒一下。尽量多吃接近于生的圆白菜，尽量彻底咀嚼，因为每一口咀嚼都会提高其功效。

国医大师 郭诚杰

平时多吃西兰花可以疏肝理气。